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熱團揉

關於

球型烏龍茶於第二天製程時，將渥堆完成的茶葉壓成磚塊狀後，用布包成的一個個方型茶磚，再經由炒鼎機解塊並焙火，讓水分慢慢少掉，以利乾燥均勻，師傅進行數次的循環讓茶葉逐漸緊結，讓茶葉成型。

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